Merendeiras de Siderópolis aprendem novas receitas com produtos da Agricultura Familiar

Curso foi oferecido pela Epagri, no Centro de Treinamento de Araranguá. Também participaram profissionais de Sombrio

Foto: Divulgação
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Siderópolis

As 15 merendeiras da rede pública municipal de ensino de Siderópolis aprenderam a desenvolver novas receitas para os estudantes por meio dos produtos oferecidos pela Agricultura Familiar. Com foco no fortalecimento das famílias agricultoras, na diversidade de cardápio e no aproveitamento total dos produtos, o curso foi oferecido pela Epagri no Centro de Treinamento de Araranguá (Cetrar), e além de Siderópolis, participaram as merendeiras do município de Sombrio.

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“O curso foi muito produtivo. Juntas aprendemos receitas novas e, principalmente, reaproveitar cascas e talos e consumir 100% do alimento, acrescentando sabor e saúde na mesa dos nossos alunos”, destacou a nutricionista do município, Márcia Moretti.

Em Siderópolis, mais de 50% dos produtos consumidos pelos estudantes são oriundos da Agricultura Familiar.

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Em: Siderópolis

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